Beim Bundesjugendwettbewerb des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. (VKD) um den Rudolf-Achenbach-Preis siegte Anna Stocker vom Brenners Park Hotel...

Mit dem datenbasierten System „Wastewatch“ will der Caterer Sodexo gegen Lebensmittelverschwendung vorgehen.

Die 200 umsatzstärksten Einzelhotels in Deutschland konnten 2018 zum neunten Mal in Folge ihre Umsätze weiter ausbauen.

"Trink Milch" ist der erfrischende Durstlöscher in Instant-Qualität von Vogeley. Dieses fruchtige und gesunde Trinkvergnügen ist nicht nur an heißen...

Bundesgeschäftsführer Wolfgang Finken vom Party Service Bund Deutschland e.V. (links, vorne im Bild) war einer derjenigen, die bei der jüngsten...

2018 haben Inkassounternehmen 5,8 Milliarden Euro der deutschen Wirtschaft wieder zurückgeführt. Das sind 16 Prozent mehrt als noch vor drei Jahren....

Bereits in den ersten Lebensjahren muss das Bewusstsein für eine gesunde und ausgewogene Ernährung geschaffen werden. Seit mehr als zehn Jahren...

Zum ersten Mal ist die deutsche Textilbranche nicht mehr der stärkste Flächenabnehmer im deutschen Einzelhandel.

Mit neuen Protein-Salaten unter der Marke „Vitalien Balance“ greift die Compass Group die Tatsache auf, dass das Thema „Proteine“ immer populärer...

Die Fachzeitschrift "Cooking & Catering Inside" hat in der Mai-Ausgabe ein dreiseitiges Interview mit Wolfgang Finken, Bundesgeschäftsführer des Party...