Der Caterer Apetito hat 2019 seine Marktposition ausgebaut. Nach seinen Angaben stieg der Umsatz um 15,4 Prozent auf 232 Millionen Euro.

Zusammen mit Mitstreiterinnen und Mitstreitern (darunter zum Beispiel den Köchen Dieter Müller, Wolfgang Pade und Frank Rosin) betreibt Uta Bühler...

Das EverSafe-Konzept von Aramark hat im Juli auf der Messe European Bridal Week im Messezentrum Essen seine Feuertaufe bestanden. Das ist der Eindruck...

Das Gastronomen-Netzwerk Leaders Club befürwortet die vom Bund der Gastfreundschaft angestoßene Sammelklage.

Eine Studie der Yourcareergroup mit rund 15.000 Teilnehmern größtenteils aus Europa zeigt, wie das Gastgewerbe durch die Krise steuert und wie...

Metro Deutschland setzt jetzt deutschlandweit auf nachhaltigere Eigenmarken-Verpackungen. Sämtliche Schnittkräuter-Artikel unter der Marke Metro Chef...

In Deutschland stieg der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch 2019 von 164 auf 166 Liter. Darüber informiert der Deutsche Kaffee-Verband.

Im Segment der alkoholhaltigen Getränke haben sich Spirituosen 2019 relativ ausgewogen behaupten können. Das berichtet der Bundesverband der Deutschen...

Auf dem neuen Internet-Portal www.zukunftgastro.com bündeln kompetente Partner ihre Kräfte, um die Branche auf dem Weg zur neuen Normalität zu...

In Kooperation mit Eurest Deutschland luden die Außer-Haus-Profis von Nestlé Professional erstmals zu einer virtuellen Kochsession rund um die neuen...