Lebensmittelverschwendung ist zu einem wichtigen gesellschaftlichen Thema geworden. Darauf muss der Außer-Haus-Markt Antworten finden.

Unser Vertragslieferant Wela-Trognitz weist auf seine fruchtigen, vielseitig einsetzbaren Fruchtkaltschalen hin.

Der Caterer Apetito wertet jährlich die Menünachfrage für Kinder, Berufstätige und Senioren aus.

Der Caterer Rebional hat den Standard „Nachhaltiger Wirtschaften“ des Zentrums für nachhaltige Unternehmensführung (ZNU) der Universität...

Als erster Großhändler auf dem europäischen Kontinent bietet Metro Deutschland die Beyond Sausage an.

Detlef Knuf ist neuer Geschäftsführer für die Bereiche Business Development und Marketing bei Aramark Deutschland.

Die Handelsgastronomie hat sich fest etabliert. Das stellt das EHI Retail Institute in seiner Verbraucherbefragung in Kooperation mit der Gesellschaft...

Überraschenderweise werden Bio-Lebensmittel in der gemeinsamen Kantine von Umwelt- und Stadtentwicklungsbehörde in Hamburg überhaupt nicht angeboten....

Die Blanco Professional Gruppe hat 2018 einen Konzernumsatz von rund 120 Millionen Euro erwirtschaftet.

McDonald's Deutschland hat den Rollout der zentralen Funktion seiner im Februar 2018 gelaunchten App abgeschlossen: Mobile Order & Pay.