Gemeinsam mit dem Kompetenzzentrum Schulverpflegung an der Universität Vechta, dem Unternehmen MenüPartner und der Schulleitung will das Deutsche...

Die Hotellerie in Deutschland hat 2019 im zehnten Jahr in Folge Zuwächse erzielt und geht mit viel Optimismus ins laufende Jahr. Das wurde beim...

Die aktuelle Statistik des Deutschen Franchiseverbandes zeigt erneut positive Entwicklungen innerhalb der Franchisewirtschaft auf.

Die Frank Schwarz Gastro Group (FSGG) aus Duisburg und die Berliner Aveato Catering arbeiten künftig eng zusammen.

Staatliche Kantinen in Bayern sollen künftig mehr Bio- und regionale Lebensmittel anbieten. Das hat die Bayerische Staatsregierung beschlossen.

Noch heute zahlen rund 60 Prozent aller Unternehmen aus den Bereichen Partyservice und Catering regelmäßig zu viel für die benötigte Energie. Diesen...

Für Lebensmittel gaben Krankenhäuser 2018 im Durchschnitt 3,84 Euro pro Tag und Patient aus. 2005 waren es noch 4,45 Euro.

Welche Rezepte haben es 2019 in die Küche und auf den Herd von Deutschlands Hobbyköchen geschafft? Chefkoch.de, mit rund 22 Millionen monatlichen...

Während der Fachmesse Intergastra im Februar in Stuttgart wird bereits zum elften Mal der Innovationspreis der Messe verliehen. Wer ihn bekommt, steht...

Die Messegesellschaft Hamburg hat zur Einstimmung auf die diesjährige Internorga zum zweiten Mal den „Internorga FoodZoom“ vorgestellt. Erarbeitet...